De vinos por Madrid, las 11 mejores vinotecas de Madrid

Las mejores vinotecas de Madrid que tienes que conocer. Hay mucha oferta hostelera en la capital y muchos bares donde poder salir a tomar algo. Queremos hablarte de los más míticos y mejores locales de vinos en Madrid perfectos para ponerse al día. ¡Toma nota!

 

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Las mejores vinotecas en Madrid

Hay muchas vinotecas en Madrid y muchos locales para salir a comer o beber algo en la ciudad. No te pierdas los mejores locales de vinos en Madrid donde además también disfrutarás de un buen producto, ¡empezamos!

Angelita

 

 

Angelita es nuestro sitio de vinos de Madrid favorito. Un local amplio con varios espacios, con una taberna moderna y barra de vinos, donde también puedes comer. En el sótano hay un bar americano a cargo del coctelero Mario Villalón. Esta Gastrococtelería, con premios nacionales FIBAR 2018 y FIBAR 2019, sorprende por su propuesta de ingredientes caseros y su atención al mundo del vino. Uno de los mejores sitios de vinos en Madrid que cuentan con más de quinientas referencias de vinos junto con más de cincuenta opciones por copa y media copa. Su selección de quesos y embutidos son perfectos para acompañar a tu vino. Su carta es sencilla, con mucha materia prima procedente de Zamora, donde tienen su propia huerta.

 

La Fisna

 

 

Este Wine bar nace en 2016 en Lavapiés y antes que taberna fue una  de las vinotecas de Madrid más famosa. Ofrecen 60 referencias por copas, además de platos caseros y tradicionales. Apuestan por ediciones limitadas y pequeños productores, además muchas de las propuestas las tienen en exclusiva. Es de nuestros locales favoritos para salir de vinos por Madrid, además es de los más económicos. El local tiene mesas altas y una gran colección de botellas en su enoteca. Destacamos su tabla de quesos, la cecina o la butifarra de C´al Rovira.

 

Casa González

 

 

Otra de las vinotecas en Madrid que tienes que conocer, en la Calle León. Su sueño comenzó a especializar el establecimiento en embutidos murcianos de gran calidad, ultramarinos y quesos manchegos. Un local de vinos en Madrid con ese encanto de tienda de ultramarinos de hace años. La carta de vinos es una locura con más de 210 vinos nacionales para llevar o degustar en local, 45 de ellos disponibles por copa. Curioso como han aprovechado lo que antes eran sus escaparates para montar ahora las mesas desde las que puedes observar la calle. Cuenta también con una carta amplia con tapas, tostas, raciones, tablas o platos. Nuestra recomendación es que probéis sus tostas y os animéis con una ración de bacalao ahumado. 

 

El Marginal

 

 

El Marginal es otro de nuestros locales favoritos para reunirnos y salir de vinos por Madrid. El local forma parte de Bulbiza, el conglomerado de restaurantes en la calle Ibiza de Madrid impulsado por los hermanos Riberas y del que forma parte el chef español José Andrés. En su carta hay desde ibéricos, quesos y conservas hasta Caviar “Paris 1925”, paté de foie”, tostas, huevos con patatas, croquetas o ensaladas. Destacamos su gran selección de caldos. En cuanto a los vinos, se parte de una pizarra electrónica de vinos por copas y si te abren una botella, el vino restante puede pasar rápidamente a selección. O la carta por botellas que cambia mensualmente e incluye 101 referencias de sus regiones favoritas: Borgoña, Galicia o el Ródano. De los mejores locales de vinos por Madrid, tienes que ir. 

 

Vides Vinoteca

 

 

Esta vinoteca de Madrid está ubicada en pleno centro, en el barrio de Chueca. Vides es un pequeño gran proyecto de Vicente Herrero al que seguro te encuentres si te acercas a este local de vinos de Madrid. Aquí vamos a poder disfrutar del vino propio de esta bodega que se conoce como vino Vides, 50% del vino que se consume aquí procede de la marca. Ofrecen productos de calidad, tanto vinos como embutidos o quesos nacionales para que sea un placer ir degustando sus propuestas sin que el bolsillo sufra por ello. Con vinos de 170 nacionalidades y 72 denominaciones, 70 uvas y 50 vinos por copa. Una buena opción para ir de vinos por Madrid si quieres salir con tu mascota, ya que aquí los animales son bienvenidos.

 

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Una vinoteca en Madrid cosmopolita y moderna con acento italiano. Tiene una oferta de 365 vinos en carta y 30 vinos por copa que cambian cada temporada. Cuentan con un exclusivo Champagne Brunch cada domingo, actividades mensuales en torno al vino y una cava a la vista que a su vez ejerce de tienda de vinos. Ubicada en el barrio de Chueca solemos elegir este local para ir de vinos por Madrid siempre que estamos por la zona. La oferta gastronómica incluye platos internacionales pensados para compartir y acompañar la oferta de vinos. Siempre encontrarás clásicos como la Mortadella Trufada de Bologna, el Speck del Trentino, la Bresaola della Valtelina, la Porchetta di Ariccia o las Tablas de Puzzolenti Italianos o Franceses. No solo es un local ideal para disfrutar buenos vinos en Madrid si no que también cuentan con carta de cócteles para seguir disfrutando del ambiente.

 

Entrevinos

 

 

Desde 1996 Entrevinos en Madrid es un local de referencia en la capital. Presumen de tener una de las mejores cartas de vinos de Madrid, tanto por su calidad, como por su diversidad. Además siempre encontrarás una amplia selección de vinos por copas; vinos  valientes, modernos, las uvas más curiosas, olorosos, espumosos e incluso alguna copa dulce. Seguramente hayas oído hablar de EntreVinos, una de las mejores vinotecas de Madrid, un local que se mantiene fiel a sus raíces y un imprescindible para salir de vinos por Madrid. Su cocina, es sencilla y reconocible, con setas frescas, quesos, chacinas nacionales, salazones y verduras de temporada. Además también ofrecen desayunos.

 

La Vinoteca

 

 

La Vinoteca de Madrid está en el centro, justo en la Plaza de Santa Ana. Destaca una larga barra situada con varias mesitas altas cuya base, como no podía ser de otra manera, son barricas en desuso. En la carta vas a encontrar suculentas raciones, tapas y tostas, y cómo no, excelentes vinos de diversas procedencias, colores y crianzas. Todos ellos reconocidos y premiados en las más importantes guías y concursos del sector. La Vinoteca de Madrid tiene también una elegante terraza, así como una sala privada destinada a impartir cursos de cata y otras actividades relacionadas con el universo del vino. Además La Vinoteca te ofrece la posibilidad de comprar sus vinos por botellas a precios asequibles. No te pierdas uno de los mejores sitios de vinos de Madrid. 

 

Taberna Averías

 

 

En la madrileña calle Ponzano, Taberna Averías es de nuestras favoritas para salir de vinos por Madrid en la zona. Con más de 400 referencias de vinos por copa, esta taberna es una de las referencias enológicas del foro. Una carta amplia y diferente de vinos acompañada de otra de tapas, hará que quieras volver una y otra vez a uno de los mejores sitios de vinos de Madrid. Es una bodega tradicional pero con el aire renovado de un cosmopolita wine bar. Una decoración moderna, con tres o cuatro mesas altas y una barra blanca que está más bien pensada para el tapeo de pie. La carta tiene platos como el cocido, la empanada de rabo de toro o las carrilleras de ternera.

 

Palo Cortado

 

 

Tal y como se definen, Palo Cortado es una Taberna especializada en vinos de Jerez y cocina andaluza. En la calle de Espronceda, es de nuestros favoritos sitos de vinos en Madrid que queríamos recomendarte. Al frente Paqui Espinosa, enóloga y apasionada de los jereces, nos ofrece vinos finos, manzanillas, olorosos y amontillados, palos cortados o los dulces de Pedro Ximénez. Con más de 200 referencias, servidas por copas o por botellas. Y en su carta especialidades que nos llevan al Sur; chicharrón y carne mechá, croquetas de puchero o rabo de toro. Si quieres salir de vinos en Madrid tienes que acercarte a Palo Cortado. 

 

La Canibal

 

 

Uno de los sitios de vinos en Madrid que se está poniendo de moda y que es perfecto para disfrutar del buen vino o de las ricas cervezas artesanales. En La Canibal de Madrid quieren recuperar el espíritu y la cercanía de las bodegas de barrio. Aquí lo que sirven de grifo no son vinos de granel sino auténticos blancos y tintos de terruño. Grifos sin marcas, denominaciones, puntos ni premios. Es genial tener tantas opciones para salir de vinos por Madrid y este local es perfecto para probar nuevos sabores. Comparten cocina con su «casa madre» O Pazo de Lugo, un restaurante tradicional fundado en 1971 con una cocina volcada en el producto.

 

 

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