Las 16 mejores tortillas de patatas en Madrid, ¡tienes qué probarlas!

Venimos a hablaros de algo que nos gusta mucho; de comida y, más en concreto, de tortillas de patatas en Madrid. Una buena tortilla no es fácil de encontrar porque, aunque hay muchos locales en la capital donde la tienen en su carta, no es fácil dar con la mejor tortilla de Madrid. En este post destacamos las que creemos son las mejores tortillas de patatas en Madrid, ¡apunta!

 

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Las mejores tortillas de patatas de Madrid

Toma nota de las mejores tortillas de patatas de Madrid, las más famosas y las que tienes que probar ¡sí o sí! Nosotras somos del equipo de tortilla con cebolla, huevos camperos y además tienen que quedar bien jugosas. Encuentra la mejor tortilla de patatas de Madrid ¡y si conoces más locales escríbenos!

La Primera Madrid

 

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Para mucha gente es la mejor tortilla de Madrid, ¿la has probado? Paco Quirós y Teresa Monteoliva tienen sedes de Cañadío en Madrid y también en Santander; La Maruca y La Bien Aparecida además de La Primera. En su oferta gastronómica mantienen sus raíces y en su carta no faltan entrantes clásicos como las rabas de Santander o también las anchoas de Santoña. Destacamos eso sí, su famoso pincho de tortilla, que cuenta con la fama de ser una de las mejores tortillas de patatas de Madrid. Te recomendamos también probar su otra versión de este típico plato, con bonito y mayonesa. 

 

La Búha

 

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Una de las mejores tortillas de patatas de Madrid está en La Bhúa, una taberna que cuenta con locales en La Latina y también en Chueca. En este establecimiento familiar, que además ha pasado por varias generaciones, se sirven tortillas de patatas rellenas. Y además vas a tener donde elegir, desde tortillas rellenas de quesos, de morcilla con piñones y pasas o tortillas de patatas rellenas de boletus y salsa trufada. Un local ideal para ir en grupo y compartir la que puede ser la mejor tortilla de Madrid, acompañada de un buen vino.  

 

Casa Dani

 

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Casa Dani es todo un referente en la capital y cuentan además con el premio a la mejor tortilla de patatas de Madrid, del año 2019. Ricas tortillas de patatas elaboradas con patata agria, cebolla y aceite de girasol. Casa Dani está en el bullicioso Mercado de La Paz, en el corazón del barrio de Salamanca de Madrid. A día de hoy es considerado uno de los mejores restaurantes para comer bien y barato en la capital, según OAD. Una cocina tradicional y bien elaborada donde también destacamos el pincho más famoso de la capital, una de las mejores tortillas de patatas en Madrid. 

 

Cafés Tornasol

 

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En el mercado de Antón Martín está esta cafetería de especialidad. Un espacio auténtico y castizo entre el Barrio de las Letras y el de Lavapiés. Su propuesta son los cafés de especialidad, también tienen un pequeño obrador y además cuentan con otras propuestas saladas, entre ellas otra de las mejores tortillas de patatas de Madrid. Su oferta gastronómica cambia a diario y fuera de carta puedes pedir esta jugosa tortilla, deshecha en el centro. Además, viene acompañada del rico pan de Panic. 

 

Juana la Loca

 

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Seguimos con las mejores tortillas de patatas de Madrid y llegamos al barrio de La Latina donde nos encontramos con Juana La Loca. Desde el año 2001 nos ofrecen una cocina de auténtica taberna con respeto por el producto y el sabor. Pioneros en la oferta de pintxos en la capital, cuentan con una oferta gastronómica de inspiración vasca que no puedes perderte. Y de lo que venimos a hablar, ¡su tortilla! Podríamos decir que es su plato estrella, una tortilla de patatas con cebolla confitada, que a nuestro parecer es una de las mejores tortillas de Madrid. Tienes que probarla si estás por la zona. 

 

Pez Tortilla

 

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Pez tortilla nos presenta una opción ideal para comer un buen pincho de tortilla y unas ricas croquetas, acompañadas de cerveza artesanal. Cuentan con tres locales en la capital y no podía faltar en nuestro ranking con las mejores tortillas de Madrid. En su carta puedes elegir diferentes sabores como la tortilla de brie trufado con jamón, la de parmesano con tomate seco y rúcula o la tortilla de chistorra, entre otras. Si entras en su página web puedes leer; “Hay dos tipos de personas, a las que les gusta la tortilla de patata poco cuajada y las que no tienen ni puta idea de la vida”. Y con esto no tendríamos nada más que decir, no dejéis de probar estas ricas tortillas de Madrid. 

 

Restaurante Colósimo

 

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Hacen una de las mejores tortillas de patatas de Madrid que hemos probado. El local no es muy grande por lo que es mejor hacer reserva antes de ir. Cuenta además con una terraza en la calle. Al frente Ricardo y José Manuel Romero, dos hermanos gaditanos que empezaron a trabajar en Cádiz y han pasado por las cocinas de Aponiente o El Bohío. Su carta es sencilla y un acierto, con fueras de carta según mercado. Y a lo que venimos, su tortilla de patata. Realmente jugosa, elaborada con patata agria, huevos camperos y con cebolla confitada. Acércate a probar una de las mejores tortillas de Madrid. 

 

La Maruca

 

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Restaurante que recrea Santander y Cantabria con sus sabores y olores más significativos. Un local acogedor, con un bar multiusos. Su carta refleja una cocina tradicional, con platos cántabros en los que se cuida tanto la elaboración como la calidad de las materias primas. Paco Quirós al frente de los restaurantes que todo el mundo conoce en Madrid, también del grupo Cañadío, como La Primera. Un lugar perfecto para probar otra de las mejores tortillas de patatas de Madrid. Nos ofrecen una tortilla tradicional y otra rellena de bonito con mayonesa. Os recomendamos las dos, en su punto perfecto y una combinación ideal de huevo y patata. 

 

Casa Macareno

 

 

Este restaurante de comida tradicional española se encuentra en San Vicente Ferrer y tienes que entrar si estás por la zona. El local recupera ese espíritu de las antiguas tabernas castizas y locales de comidas tradicionales. Puedes tapear a cualquier hora del día y disfrutar de sus encurtidos, salazones o también de sus conservas. Además, de lunes a viernes cuentan con menú del día. En su carta encontrarás croquetas de ibérico y trufa, falso risotto de carabinero o también cochinillo a baja temperatura. Su pincho estrella, otra de las mejores tortillas de patatas de Madrid.

 

El Palentino

 

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Tras un tiempo cerrado, el Palentino, el mítico bar de Malasaña, volvía a abrir recientemente. El grupo de restauración Mamá Chico ha sido el responsable de esta reapertura. Una de las mejores tortillas de patatas Madrid también la encontramos aquí. Hechas con huevos camperos y patatas monalisa, ¡tienes que probar esta rica y jugosa tortilla de patatas en Madrid! 

 

La Ardosa

 

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La Ardosa, con un siglo y medio de vida es una taberna con encanto donde se puede disfrutar de pintxos de tortilla increíbles. En su carta hay platos como cecinas de León, anchoas del Cantábrico, rabas, salmorejo o bacalao al ajoarriero. En la guía de LMG y en el apartado de “las mejores tortillas de patatas” se encuentra la receta de doña Concha. Tienes que probar una de las mejores tortillas de Madrid, jugosas y deliciosas. 

 

Sylkar

 

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Un pequeño local situado en el barrio de Chamberí donde hace ya 50 años empezaron a hacer tortilla poco hecha y acompañada de un café o una caña bien tirada. Nos encanta ir con más gente a tomar algo y pedir algunas raciones. Lo que nunca falta en nuestras visitas es su rica tortilla de patatas. Su secreto no es otro que hacerlas como se han hecho siempre, con cariño y con la calidad en cada uno de sus ingredientes. Patatas mona lisa, cebolla dulce y huevos. El resultado es sin duda una de las mejores tortillas de patatas de Madrid.

 

La Embajada de Embajadores

 

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Estamos frente al bar de toda la vida, con su barra central y sus taburetes. Una vez que te sientas y pides una caña bien tirada, echas un ojo a la vitrina con las tapas del día. El local también cuenta con mesas bajas y tiene además una terraza perfecta para los días de buen tiempo. Desayunos míticos como café y churros, tostadas, croissant plancha o también sus generosos huevos con bacon. Y para la hora del pintxo, nuestro favorito; su tortilla de patata. Algo más cuajadita que el resto, pero un sabor increíble. 

 

La Penela

 

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En nuestras recomendaciones con las mejores tortillas de patatas de Madrid tampoco podía faltar esta de La Penela. Un restaurante que nos ofrece cocina tradicional gallega respetando además la tradición. Todo esto en un local bastante grande, con muchas mesas y también una barra. Tienes que probar su famosa tortilla de patata de Betanzos. Como las que más nos gustan, poco hecha y con patata crujiente. Puedes pedirla en tamaño pequeño o grande. 

 

Taberna Pedraza

 

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La Taberna Pedraza es un local que nos gusta mucho y que cuenta con una carta compuesta por diversos platos con los que se rinden tributo a la tradición culinaria. Tortilla de Betanzos, croquetas, ensaladilla, cocido madrileño, patatas bravas, callos o carnes rojas. Os recomendamos además probar su cocido pero sobre todo su tortilla de patata, sin duda una de las mejores tortillas de Madrid. Solo con verla sabes que te va a encantar, con huevos de corral de gallina joven y con ese color amarillo. 

 

Las Tortillas Gabino

 

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Con las Tortillas de Gabino finalizamos esta lista con las mejores tortillas de patatas en Madrid. Del grupo La Ancha, nos encontramos con esta joven cocina tradicional en el corazón de Chamberí, con platos de siempre y también elaboraciones actuales. Estas tortillas de Madrid con callos, con almejas o también su tortilla tradicional, son míticas en la capital. Os recomendamos además su tortilla negra o también la trufada guisada con callos. 

 

 

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