A esta ciudad no solo se la conoce por su historia y por su vino, sino también por la buena oferta gastronómica que cada vez cobra más protagonismo y la que hará que quieras volver.
Si estás en Valladolid y tienes hambre o te apetece darte un capricho, ¡estás en el lugar indicado! En este artículo he reunido los mejores restaurantes en Valladolid para disfrutar de un buen producto, de propuestas innovadoras y de sabores únicos.
Desde los restaurantes más tradicionales hasta los bares de tapas más castizos, aquí vas a a encontrar opciones para todos los gustos, presupuestos y momentos. ¿Te apetece hacer conmigo este recorrido culinario? ¡Acompáñame por la ruta de restaurantes de Valladolid!
Más abajo te dejo un Mapa con las ubicaciones
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Los Mejores Restaurantes en Valladolid
¿Qué vas a encontrar en este ranking de restaurantes en Valladolid? Un poco de todo; locales nuevos muy interesantes, bares y restaurantes de toda la vida, alguna cafetería de especialidad y las mejores tapas de Valladolid.
Valladolid ha ido creciendo con el tiempo, tanto en su oferta de turismo como en su oferta culinaria, hasta llegar a ser todo un paraíso para las personas amantes de la buena mesa. En mi tierra, es un clásico el lechazo al horno ¡tradición pura! y también las tapas, cada vez más creativas.
Las zonas de San Miguel y de la Catedral, son ideales para ir de vinos y tapas. Además, en noviembre, es el famoso y mundialmente conocido, concurso de pinchos de Valladolid. Lo bueno, es que las creaciones de este concurso se quedan en los locales para que podamos probarlas durante todo el año. ¿Eres de las personas que prefieren un restaurante elegante o prefieres los bares de toda la vida? No importa, porque aquí vas a encontrar de todo y con muy buena calidad, ¡y el buen vino que no falte!
Todos los Artículos del Blog sobre Valladolid
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1. Villa Paramesa, las mejores tapas en Valladolid
En Villa Paramesa siempre hago una parada cuando estoy en Valladolid, aquí tienen algunas de las mejores tapas de ciudad. Está en la Plaza Martí y Monsó, y aunque prefiero venir aquí a tapear, también cuentan con una carta más extensa para sentarse a comer.
Un restaurante con más de 25 años de tradición, con productos de temporada y una alta calidad que se nota en sus elaboraciones. Tienes que probar algunos de sus ricos pinchos, como los tres cerditos o el camarón mexicano.
2. La Parrilla de San Lorenzo, un clásico donde comer en Valladolid
Si estás en Valladolid y te apetece comer un buen lechazo, tienes que pasarte por la Parrilla de San Lorenzo. Es uno de los mejores y más antiguos restaurantes en Valladolid con comida casera tradicional, conocido por sus carnes a la brasa. Si vienes con más gente es perfecto para disfrutar de una parrillada y vinos de la zona.
En su carta encontramos escabechados de caza, ensaladas y productos ibéricos de la zona. Como plato estrella, su famoso lechazo de Castilla y León, chuletones a la parrilla y pescado fresco de las lonjas gallegas.
3. El Corcho y sus croquetas
El Corcho, es uno de esos bares de siempre, en el centro de Valladolid, que te propongo para ir de tapas. Abierto desde 1988, se caracteriza por sus tapas tradicionales y su plato estrella, las croquetas.
Si pasas por El Corcho en Valladolid tienes que probar sus famosas croquetas, o más bien croquetones. Son ese tipo de croquetas que siempre gustan, crujientes por fuera y muy cremosas por dentro con una rica bechamel y jamón. La tapa que no deja de salir de cocina y que hay que probar.
4. La Cocina de Manuel, el restaurante que recomiendas
Comer en un restaurante como la Cocina de Manuel es un acierto seguro. Tiene una cocina de temporada, con una carta que cambia continuamente. Además, tiene buena relación calidad precio.
En su carta encontramos propuestas interesantes, como gyozas rellenas de ternera y oreja de cerdo, con crema de pimiento de piquillo, níscalos guisados con espuma de patata y cuello de lechazo confitado, entre otras muchas opciones.
5. El Figón de Recoletos, el mejor lechazo de Valladolid
La carta de El Figón de Recoletos apuesta por productos de la tierra y de temporada, con sabores auténticos y buena calidad. Su especialidad es el lechazo asado en horno de leña de encina y para acompañar, los vinos de la ribera.
Tienen 8 menús, en torno a los 50€ y opción de pedir a la carta. Desde entrantes como caldo casero, morcilla de arroz frita, torreznos de Soria y asadurillas hasta su plato estrella, el lechazo o bacalao y chuletillas.
6. Restaurante Niza, pasta, pizzas, carnes ¡y más!
Es en 1989, cuando se abren las puertas de otro de los restaurantes en Valladolid más míticos, el Niza, un negocio familiar con buena relación de calidad precio. Niza nos ofrece sabor en sus platos, en recetas con tradición.
Niza es una buena opción donde comer en Valladolid con más gente porque hay platos para todos los gustos, tienen una carta muy extensa. Encontramos carnes a la parrilla, pasta, pizzas, crepes y arroces. Además, consiguieron ser el mejor restaurante en España para personas celiacas durante varios años.
7. Abadía Retuerta Le Domaine, un restaurante con estrella en Valladolid
Es un hotel boutique de lujo que está en los edificios que se conservan de una abadía del siglo XII. Un lugar muy bonito que recuerda a los Palacios y Castillos de Francia, que aunque no está en Valladolid, quería incluir en esta lista. Está a 30km de la ciudad.
El Restaurante Refectorio está entre las 500 hectáreas de viñedos del recinto y es uno de los restaurantes en Valladolid con estrella Michelin, estrella Verde y 2 Soles Repsol.
Trabaja con productos y productores de la zona y nos ofrecen una propuesta gastronómica creativa y actual. Tienen 3 menús, entre 160€ y 200€, con platos como rape asado, costillas de lechazo y anguila meuniere o pichón.
8. Mesa Cero del Val, cocina fusión en Valladolid
Otro de los restaurantes en Valladolid que quiero recomendarte es Mesa Cero del Val, un local con cocina fusión e influencias latinoamericanas y asiáticas. Ofrecen dos menús degustación a 45€ y 52€.
Aquí, te recomiendo probar las gyozas, el canelón de codillo y bonitao, las ostras, los callos con mejillones y kimchee, el udon con carabinero y la costilla con hoisin. También tiene una carta de vinos que se salen de lo clásico, con propuestas más informales.
9. Restaurante Dámaso, alta cocina y trato familiar
Ir a comer a Dámaso es ir a disfrutar, en uno de los mejores restaurantes en Valladolid, de la alta cocina, en un ambiente relajado. Producto local, como sus verduras de la huerta de Tudela de Duero, y una materia prima excelente, con una carta que cambia según la temporada.
En su carta hay algunos clásicos que siempre vamos a encontrar, como sus callos y arroces. Déjate aconsejar por Dámaso porque te va a guiar perfectamente y te va a sacar platos que nunca fallan. En este restaurante donde comer en Valladolid te puedes llevar tu propio vino de casa.
10. 5 Gustos, todo tipo de arroces y pinchos premiados
Encontramos en el restaurante 5 Gustos, la esencia Mediterránea en Valladolid en perfecta armonía con los productos de Castilla y León. Palmira Soler nos propone dos formas de probar su cocina, en sala, con un menú degustación y opciones a la carta, y en barra, con una propuesta de pinchos y raciones.
Desde langostinos crujientes con romescu para compartir y cazón marinado con cilantro o wellington de carrillera, en su carta de sala. En 5 Gustos, te recomiendo probar sobre todo sus arroces melosos, de rape y gambas, de chipirones, de pancheta y setas o su arroz thai con langostinos y cacahuetes.
11. Suite 22, un restaurante romántico donde comer en Valladolid
¿Has oído hablar de Suite 22 Restaurant & Gin Club? Es un espacio gastronómico que está en las antiguas caballerizas del Palacio del Marqués de Castromonte y el local se mantiene intacto. Si buscas un restaurante romántico en Valladolid, pásate por Suite 22, un restaurante con un Sol Repsol.
Tienen una cocina con sabor, de intensidad y de proximidad, que cambian según temporada. Cuentan con 3 menús y carta, con opciones como carpaccio de buey de wagyu, chipirones rellenos de kimchee y arroz cremoso de boletus o atún rojo y chuleta de vaca madurada.
12. Atypikal, el local perfecto para ir con más gente
Me encanta ir a Atypikal, un restaurante con cocina mediterránea y fusión asiática, perfecto también para disfrutar con sus vinos. Trabajan con producto de temporada y mercado, para ofrecernos platos con tradición y nuevos sabores.
Un concepto gastrobar donde también podemos ir a desayunar, a tomar el vermut, a comer, de tardeo o de copas. ¿Qué tienen en su carta? Desde yakitori de brócoli, croquetas cremosas, pluma ibérica, presa de angus a la parrilla y huevos rotos, ¡y más!
13. La Tasquita, un clásico del tapeo en Valladolid
¿Quieres picar algo por Pucela y no gastarte mucho dinero? Te propongo ir a La Tasquita, un local que es uno de los clásicos del tapeo de Valladolid. Tapas a partir de 3€, tostas y montados, son la oferta principal de La Tasquita, además de una discreta oferta de vinos, perfectos para acompañar.
Aquí no paran de salir de cocina sus tostadas de gambas con ajitos, la carrillera con manzana o el solomillo al roquefort. A mi me gusta mucho este local para ir con más gente y echar la tarde mientras caen unas cuantas tapas.
14. Restaurante Jero, especialistas en cocina en miniatura
¡Raciones, canapés y una extensa carta! ¿Te vienes al Jero? Otro de los restaurantes en Valladolid más icónicos e ideales para ir a tapear. Han abierto otro local por la zona de la Catedral, con la misma carta que el primero en la calle Correos, junto a la Plaza Mayor.
El Jero es uno de los indispensables de las rutas de tapas por el centro Valladolid, ¡un local mítico! Entre sus raciones encontramos calamares frito, espárragos rellenos, judiones, solomillo con ajo, pulpo con kimchi, chipirones y morcilla con foie, ¡y mucho más!
15. Trasto, de los mejores restaurantes en Valladolid
Sigo con mi top de restaurantes en Valladolid y te hablo de Trasto, un local que nos propone una cocina donde tradición y creatividad, se dan la mano. En Trasto, podemos disfrutar de bocados clásicos y platillos sofisticados, propuestas con buena materia prima y sabores únicos.
Trabajan respetando los productos de temporada, apostando siempre por una buena red de proveedores para ensalzar las raíces castellanas y los guiños a otras cocinas. Cuentan con una taberna más desenfadada y un elegante comedor.
En la carta de la taberna, algunas opciones como brioche de kebab de ternera, pani puri relleno de mejillones en escabeche, huevos fritos con ventresca de atún rojo o callos, oreja y costilla de ternera a la cantonesa. En el restaurante, pargo con beurre blanc cítrica al azafrán y puré de apionabo y chili crab de nécora, udon y huevo panko, son algunos de sus platos.
16. Jiapan, cocina tradicional japonesa en Valladolid
Me ha gustado conocer recientemente este restaurante de Valladolid, te recomiendo pasarte por aquí. Jiapan es un restaurante de cocina asiática en Valladolid, con un ambiente tranquilo que nos ofrece buen sushi, ramen con receta japonesa tradicional y muchas más cosas interesantes.
En Jiapan elaboran diariamente una selección de platos asiáticos con un toque especial e innovador. Prueba sus gyozas, los baos, el wantón o dim sum, además de su sushi fresco o el Udon al Tandoori y la hamburguesa de ramen.
17. Azul Mediterráneo, una arrocería en Valladolid
¿Te apetece un buen arroz en Valladolid? En Azul Mediterráneo, hacen buenísimos arroces con productos de primera calidad. Un restaurante sencillo con un menú degustación de 45€ y cuatro pases, más el postre y también platos a la carta.
Como entrantes, algunas de sus opciones son pinchos, ostras con gazpacho verde y taco de carrillera de ternera, desde 4€. Para compartir, puedes pedir raciones de croquetas, rabas, percebes, picaña y salpicón de bogavante, entre otras. Los arroces de su carta cuestan entre 23€ y 32€, y los tienen de nécoras, de pulpo a la brasa, de bogavante, de chuletillas y de presa, ¡y alguno más!
18. Raza, la parrilla más distinguida de Valladolid
En el Paseo Zorrilla, está otro de los mejores restaurantes en Valladolid, Raza, para todas las personas a las que nos encanta la carne a la brasa. En Raza, seleccionan diariamente el mejor producto y cocinan con fuego y brasa, en parrilla vasca a la vista y horno noble Josper.
Nos ofrecen una cocina sencilla y sin procesados para recuperar la esencia de los sabores únicos. Su menú degustación es de 65€, con platos como seta de temporada, pescado del día y costilla. De su carta, puedes elegir entre platos como su cecina de Wagyu, puerros y alcachofas a la brasa, pescados y carnes maduradas, como chuleta de raza Frisona, solomillo de ternera o la chuleta de raza Premium.
19. Alquimia, dos espacios con cocina creativa y estrella
¡Cómo mola Alquimia, tienes que ir! Un restaurante diferente donde comer en Valladolid, canalla, con cocina de vanguardia y mucha creatividad. Tienen dos espacios, Crisol con una carta más desenfadada y Laboratorio, donde encontramos platos de estrella michelin.
En la carta de Crisol, además de un menú de 36€, hay pescados, carnes y entrantes desde 3€ como rollito de lechazo estilo chino, tigres, torreznos con guacamole y saam de panceta. En su restaurante Laboratorio tienen 3 menús, entre 50€ y 110€, con platos de alta cocina.
20. Vinotinto, otro de los restaurantes en Valladolid más míticos
Es un local donde, desde 1999, predomina el buen producto y uno de los restaurantes en Valladolid famoso por su parrilla. Ofrece una oferta gastronómica sencilla, con opciones para cualquier persona y edad. Lo más típico que te puedes comer en Vinotinto es su chuleta de vaca, con una óptima maduración y de proveedores de la zona norte de España. También te recomiendo probar el chorizo criollo que sirven aquí y las costillas.
21. La Mejillonera, para picar algo
La de noches que he hecho una parada en La Mejillonera para reponer fuerzas cuando salía por Pucela. El local está al lado de la Plaza Mayor y es perfecto para compartir raciones de patatas bravas o comer un rico bocadillo de calamares. En su carta hay de todo, ademas de bravas y calamares, también puedes pedir pulpo, ensaladas, mejillones con varias salsas, chipirones y croquetas. Comer aquí no es nada caro, por 2€ tienes media raciones de patatas bravas.
22. Los Zagales, de los mejores bares de tapas en Valladolid
Uno de los locales más famosos donde comer en Valladolid, en la calle Pasión. Si estoy por la ciudad, siempre intento acercarme a Los Zagales para comer algún pincho porque aquí son los protagonistas, ¡están buenísimos y son muy originales! Prueba su famoso Tigretostón de pan negro, morcilla, cebolla roja y piel de tostón o su bocadillo de calamar con salsa de ajo, en un envoltorio que también se come porque es fécula de patata.
23. Bar La Teja
En el Bar La Teja de Valladolid, tienen el pincho de cobre del concurso de pinchos de Valladolid del 20219, uno de mis favoritos (crujiente de tapioca con fideua de sepia y langostino con toque asiático), ¡buenísimo!
Está en la Plaza Martí y Monsó, tiene algunas mesas y también puedes comer en barra. Es el bar perfecto al que recomiendo ir en cualquier ruta de pinchos por Valladolid. Tapas desde 3€ como sus tacos de verduras y pulpo o las mini pizzas de ventresca de sardina ahumada.
24. Franela Café de especialidad
He dejado para el final de este artículo, una cafetería de especialidad en Valladolid que también quiero recomendarte. Franela está en la calle de Librería y la última vez que fui, tenían café de Puchero y también de Ineffable. En Franela, además de un buen café de especialidad, podemos disfrutar con una carta variada y perfecta para desayunar o para el brunch. Tienen repostería, tostadas, focaccias, cookies, un poco de todo y todo muy rico.
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Mapa de Restaurantes en Valladolid
He creado un Mapa gratuito de Google con las ubicaciones de todos los restaurantes de Valladolid de los que te he hablado en este artículo.
Cómo usar este mapa: Haz clic en la parte superior izquierda del mapa para mostrar las ubicaciones. También puedes hacer clic en la esquina superior derecha del mapa para abrir una versión más grande o en la estrella para guardar en Google Maps
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¡Esto ha sido todo por ahora! Aunque estoy segura de que esta lista de restaurantes en Valladolid va a ir creciendo cada día más, con nuevas propuestas. En esta ruta de los mejores restaurantes en Valladolid he querido reunir las opciones que nunca fallan, los locales que como vallisoletana tengo que recomendar sí o sí y las nuevas ofertas gastronómicas que se abren paso en la ciudad.
Ahora es el turno de lanzarte y disfrutar de los mejores sabores en estos restaurantes donde comer en Valladolid que espero que te gusten tanto como a mi. ¿Conoces algún otro local que tenga que estar en esta lista? ¡Déjalo en los comentarios! Mientras tanto, ¡que aproveche!
