Cafeterías de Especialidad en Barcelona, los mejores locales

La ciudad hace tiempo que apuesta por locales que ofrecen café de especialidad de tueste artesanal. Siempre que visitamos Barna descubrimos nuevas cafeterías y repetimos en nuestras favoritas. Aquí os dejamos nuestra lista con las mejores cafeterías de especialidad en Barcelona, ¡no te las pierdas! 

 

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Las mejores cafeterías de especialidad en Barcelona

Estas son las cafeterías de especialidad de Barcelona a las que siempre solemos ir cuando visitamos la ciudad. Os recomendamos ir a alguno de estos locales para probar y disfrutar el mejor café de Barcelona. ¡Empezamos!

NOMAD COFFEE

 

 

Este café nace en Londres cuando su dueño decide montar un negocio en el local de al lado del pub donde trabajaba. Cuenta con tres establecimientos en Barcelona donde poder disfrutar del café que el mismo tuesta. El más reciente es Every Day, que está situado en El Raval y donde además de su propio café puedes probar sus deliciosos helados y granizados. Nomad Coffee Lab & Shop fue el primero de los tres locales en abrir y allí vas a encontrar café de temporada y cosecha fresca. Y el tercer espacio es Nomad Roasters House donde tuestan su propio café además de ofrecer cursos y catas cada semana. Tienes que pasarte por una de las mejores cafeterías de especialidad en Barcelona. 

 

SYRA COFFEE

 

 

El concepto de Syra Coffee es sencillo, café de especialidad, tés y dulces de elaboración local. Todo esto para llevar. El local está en barrio de Gracia, es pequeño y está hecho a base de materiales reciclados. Su dueño Yassir Rais, está en boca de todas las personas amantes del café de especialidad de Barcelona. Y como parece que se le quedaba pequeño, ha abierto nueva cafetería en Poblenou. Este nuevo establecimiento tiene 200 metros cuadrados y cuenta con varios espacios que podrán alquilarse para reuniones y eventos. Mucha gente ya la posiciona entre una de las mejores cafeterías de especialidad de Barcelona.

 

THREE MARKS COFFEE

 

 

Aunque no muy originales en el nombre, ya que los tres dueños se llaman así  (Marco Paccagnella, Marco de Rebotti, y Marc Aguye) se cuelan entre los primeros puestos de mejores cafeterías de especialidad de Barcelona. Discípulos de la escuela de Nomad Coffee, se han hecho un hueco rápidamente en la escena de las cafeterías de especialidad de Barcelona. En su carta, además del café que tuestan cada martes, vas a poder encontrar opciones frías y calientes además de variedades como el Iced Matcha, Iced Chocolate o Kombucha o para las personas que vamos siempre con hambre, una selección de pastelería y sandwiches. Un buen trato y un buen producto que hacen que quieras volver a una de las mejores cafeterías de especialidad de Barcelona.

 

HIDDEN CAFÉ

 

 

En pleno barrio de Les Corts esta cafetería tuesta su propio café y viaja al origen para seleccionar de primera mano el grano con el que van a trabajar. Uno de los mejores cafés que hemos probado en Barcelona. En Hidden acompañan el café con una tarjeta que identifica el café que te vas a tomar y te cuenta su procedencia e historia. Nada más entrar vas a ver la maravilla de máquina de espresso que tienen, nada menos que una slayer que nada desentona entre su decoración de estilo nórdico. Además de cafetería, como muchos de los locales que sirven specialty coffee, también son tienda por lo que vas a poder llevarte a casa el café que elijas recién molido. Y muchas de las cafeterías y locales de la ciudad sirven café de Hidden, quizás porque sea una de las mejores cafeterías de especialidad en Barcelona y unos de los mejores cafés.

 

SATAN’S COFFEE

 

 

Desde Satan’s coffee Corner llega este nuevo espacio en el barrio Gótico. Aunque aquí hemos venido a hablar de café también os recomendamos esta cafetería para probar algún plato de su carta. Una mezcla gastronómica, según temporada, en la que podrás disfrutar de un buen desayuno japonés o un rico y saludable brunch. El dueño, Marcos, ya cuenta con el diploma de ofrecer uno de los mejores cafés de Barcelona. Su familia se dedica al tueste de café en Logroño desde hace generaciones y parece que él ha sabido aprovechar esa herencia. Otra de nuestras cafeterías de especialidad de Barcelona favoritas. 

 

SLOWMOV

 

 

Seguimos con nuestra lista con las mejores cafeterías de especialidad de Barcelona. SlowMov se pone en marcha en 2015 en el barrio de Gràcia y ya su nombre lo dice todo; «poco a poco».  Trabajan con cafés de especialidad 100% Arábica, de origen único, producto de microclimas y tierras en especifico, prácticas de producción y un proceso cuidadoso. Su gama de cafés evoluciona según la temporada y adaptan los perfiles de tostado para obtener lo mejor de cada grano de café.  Es un tostador de café en origen que vende al por menor y al mayorista.También ofrecen formación en cada una de las disciplinas. No solo vas a poder ir a beber un buen café si no que su espacio está abierto para que vayas a probar y a resolver tus dudas. Casi un taller para que aprendas todo en relación a este mundo del café de especialidad.

 

SKYE COFFEE CO

 

 

Skye Coffee es un “coffee truck” ubicado dentro de una nave industrial en Poblenou. Comparten esta nave con el estudio de arquitectura Castel Veciana en un espacio que bien podría ser una galería de arte. La restauración de este espacio corre a cargo de los propietarios del estudio de arquitectura quienes deciden convertir una nave abandonada en la plataforma Espacio 88, preparada para acoger todo tipo de eventos relacionados con el mundo del arte. La propietaria Sky Maunsell, que también es diseñadora de interiores, nace en Oxford y reside desde hace más de 10 años en Barcelona. Ella misma cuenta que los ‘coffee trucks’ son comunes en Londres y Berlín así que decide que Barna también es una buena ciudad para servir café desde una furgo. Desde su Citroën HY metalizada del 72 podrás probar una selección de cafés gourmet preparados en su máquina Marzocco.

 

ONNA COFFEE

 

 

Volvemos a encontrarnos en el barrio de Grácia para probar otro de los mejores cafés de Barcelona, Onna Coffee. Su café Río Jorco llega desde Tarrazu, Costa Rica, para ser tostado en Barcelona. Su dueña, Annahí Páez es de Costa Rica y está claro que lo lleva en la sangre pues viene de familia de cultivadores de café. Lo que nos gusta de este local, al igual que en otros a los que hemos ido, es que las personas que trabajan allí te saben explicar la procedencia de cada café y la mejor forma de tomarlo. Nos decantamos por un café de filtro y un flat white. Tienen repostería casera y ricos bocadillos o bagels.

 

MORROW COFFEE ROASTERS

 

 

Morrow Coffee Roasters está ubicado en el Eixample, en la esquina de Vilamaría con Gran Vía. El local es reconocible por sus grandes ventanales y su estilo industrial. Nos encanta esta cafetería en Barcelona para poder disfrutar de un buen specialty coffee. Cuentan con 3 tipos de grano de café; Kenia y dos variedades de Etiopia. También es un espacio tranquilo donde poder trabajar. Además de café también puedes tomarte un rico matcha latte o zumos naturales, cervezas artesanas catalanas y algún vino ecológico. Os recomendamos también sus croissants de la pastelería Bubó.

 

BERMONT COFFEE

 

 

Un local no muy grande, quizás pensado para pedir y llevar, con acabados en madera en pleno barrio de Gràcia. Bernat, el dueño de esta cafeteríar se forma con el barista Kim Ossenblock y Carlos Moral de Café de Finca, también propietario de la cafetería Hidden Café. Antes de abrir Bermont Coffee ya había tenido otros negocios como Coffee & Wood o había estado sirviendo su café en BcnFood Makers. Trabaja con grandes tostadores como Tusell Tostadores y Puchero Coffee de Valladolid, este último está en nuestro top 3 de mejores cafés de especialidad. Los mejores cafés, que también vende de sus tostadores habituales, en grano o molidoy opción de elegir café de filtro (Aeropress, V60, Fellow Duo y Fellow Pour Over).

 

DEPARTURE COFFEE

 

 

Esta cafetería de especialidad en Barcelona está algo escondida en una calle del Raval y también es una galería de arte. Javier y Raquel abren este local diáfano con techos altos, que antes era una carpintería y ofrecen uno de los mejores cafés de especialidad de Barcelona. En Departure Coffee reciben el café ya tostado de SlowMov. Probamos su café de filtro hecho en cafetera Chemex y una cerveza artesana que estaba muy buena. El local tiene la cocina abierta donde podrás ver cómo preparan esos ricos bocadillos y además de cerveza y café, también sirven vinos ecológicos. En Departure Coffee puedes ofrecer tu propuesta artística para formar parte de su galería. 

 

LUKUMÁS

 

 

Lukumas es la palabra que se usa en Grecia para el donut y es la propuesta de Petros, dueño de este local. Diseñador de origen griego que ofrece una oferta sencilla: café de especialidad, zumos y lukumás. Aquí puedes encontrar sus ricos donuts rellenos de diferentes cremas y condimentos dulces o salados. ¡Qué donuts!, esa masa es la mejor que hemos probado. La última vez nos pedimos uno glaseado y uno con chocolate. A todo esto hay que sumarle su rico café de especialidad, pues si los donuts ya son de otro mundo el café es perfecto para que uno sin el otro no tenga sentido. Café que también reciben de Hidden Coffee. 

 

ESPAI JOLIU

 

 

Un espacio ideal en el corazón de Poblenou en el que disfrutar de un rico desayuno, merienda o brunch. Pero sobre todo destaca por ser uno de los mejores cafés de especialidad de Barcelona. Se define como un concept store, coffee shop y galería de arte. Lucía, dueña y creadora de este local abre Espai Joliu en 2015, en un primer momento únicamente como tienda y meses después también con la parte de cafetería. Ella misma también se vinculó mucho durante sus meses en Berlín al specialty coffee y si visitas su local podrás tomarte un buen café de la mano de Nomad Café. Intenta acompañar tu café con su repostería de The Cake Man Bakery y La Donutería porque es una delicia. Además cuenta con otro local en Barna, Orval, un espacio muy diferente a Espai Joliu pero con el mismo café de Nomad para el espresso y de Three Marks Coffee para su café de filtro. 

 

RUMA’S COFFEE

 

 

Otra nueva cafetería de especialidad en Barcelona que presumen de tener, sobre una valoración máxima de 100 puntos, un caféde hasta 96 puntos de la clasificación SCA. Además también ofrecen unos riquísimos chocolates artesanales o bombones dulces de chocolate belga y colombiano. Su dueño Ruma viajó por Bélgica, Francia y Estados Unidos aprendiendo de los mejores chocolateros y posteriormente abrió dos cafeterías de especialidad en Moscú y una tercera en Barcelona. 

 

 

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